Внимание! Вы используете устаревший браузер.


Продажа электронных билетов на автобусы Рос-Билет ру
Основные блюда

Лещ, приготовленный по-японски

15th Февраль 2014 - Комментарии к записи Лещ, приготовленный по-японски отключены
Имбирь очистить, тонко нарезать на 5 кружков, мелко нарезать остальную часть. Перец чили... 

Рисовые фрикадельки онигири с начинкой

14th Февраль 2014 - Комментарии к записи Рисовые фрикадельки онигири с начинкой отключены
Онигири – это рисовые фрикадельки с начинкой. Онигири означает рис, сформованный вручную.... 

Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом

10th Февраль 2014 - Комментарии к записи Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом отключены
Рис и пшено нужно тщательно промыть, высыпать их в кастрюлю, залить водой, добавить соль.... 
Суши

Омлет нигири, имеющий зеленый поясок

16th Февраль 2014 - Комментарии к записи Омлет нигири, имеющий зеленый поясок отключены
Классическая комбинация омлета, который нравится не только вегетарианцам. Это нежный, воздушный... 

Японские суши дома

15th Февраль 2014 - Комментарии к записи Японские суши дома отключены
Главное в этом деле – это правильное приготовление риса. С начала рис нужно тщательно промыть.... 

Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом

14th Февраль 2014 - Комментарии к записи Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом отключены
Нигири – это самое популярное, традиционное суши. Для его приготовления нужно 2 пластины... 
Новости

Тестораскатки для лаваша

22nd Декабрь 2016 - Комментарии к записи Тестораскатки для лаваша отключены
Тестораскатки настольного типа производства завода CRV используются специально с целью... 

Удобство применения пастообразных красителей

2nd Октябрь 2016 - Комментарии к записи Удобство применения пастообразных красителей отключены
Далекие от кулинарии люди удивляются тому разнообразию цветов, в котором подаются... 

Переводчики с китайского на русский

7th Сентябрь 2016 - Комментарии к записи Переводчики с китайского на русский отключены
Не секрет, что в настоящий момент все большую и большую востребованность приобретает... 

В Гонконге из суши собрали мозаику площадью 38 квадратных метров

В ряду всевозможных рекордов Гиннеса оказывается есть и такой — самая большая мозаика из суши. В сентябре прошлого года повара одной из норвежских компаний создали из популярного японского блюда композицию площадью чуть менее 32 квадратных метров. В Юго-Восточной Азии не могли пройти мимо такого наглого вторжения в культурную среду региона. Кстати, напомним, что японская кухня входит в перечень нематериального культурного наследия человечества, который ведет ЮНЕСКО.

Итак, в минувшую среду в Гонконге местные повара собрали новую мозаику из суши. Ее площадь составила 38 квадратных метров. Как сообщает NTD, над рекордной композицией трудились более сотни мастеров суши, которые использовали 20 тысяч 647 единиц «традиционного японского блюда из лосося, тунца и восьми других ингредиентов». Интересно, что для сохранения «товарного вида» и свежести, что является основным условием приготовления суши, процесс «установки» мирового рекорда проводился на ледовом катке, где поддерживается минусовая температура.

Телекомпания уточняет, что данное мероприятие организовал гонконгский суши-бар в честь своего десятилетия. Именно «десятка» стала основой композиции из суши. После регистрации рекорда уполномоченными Книги рекордов Гиннеса, все собравшиеся могли отведать суши бесплатно. А то, что гости не смогли осилить, было упаковано и отдано двум гонконгским организациям помощи бездомным и малоимущим семьям.

Кстати, интересно, что изначально суши возникло в Южной Азии, где для хранения рыбы стали использовать вареный рис. В Японии эта традиция распространилась приблизительно в VII веке из Китая и Таиланда.

Опубликовано: 17th Январь, 2014 в рубрике: Новости

Читайте также: