Внимание! Вы используете устаревший браузер.


Продажа электронных билетов на автобусы Рос-Билет ру
Основные блюда

Лещ, приготовленный по-японски

15th Февраль 2014 - Комментарии к записи Лещ, приготовленный по-японски отключены
Имбирь очистить, тонко нарезать на 5 кружков, мелко нарезать остальную часть. Перец чили... 

Рисовые фрикадельки онигири с начинкой

14th Февраль 2014 - Комментарии к записи Рисовые фрикадельки онигири с начинкой отключены
Онигири – это рисовые фрикадельки с начинкой. Онигири означает рис, сформованный вручную.... 

Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом

10th Февраль 2014 - Комментарии к записи Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом отключены
Рис и пшено нужно тщательно промыть, высыпать их в кастрюлю, залить водой, добавить соль.... 
Суши

Омлет нигири, имеющий зеленый поясок

16th Февраль 2014 - Комментарии к записи Омлет нигири, имеющий зеленый поясок отключены
Классическая комбинация омлета, который нравится не только вегетарианцам. Это нежный, воздушный... 

Японские суши дома

15th Февраль 2014 - Комментарии к записи Японские суши дома отключены
Главное в этом деле – это правильное приготовление риса. С начала рис нужно тщательно промыть.... 

Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом

14th Февраль 2014 - Комментарии к записи Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом отключены
Нигири – это самое популярное, традиционное суши. Для его приготовления нужно 2 пластины... 
Новости

Тестораскатки для лаваша

22nd Декабрь 2016 - Комментарии к записи Тестораскатки для лаваша отключены
Тестораскатки настольного типа производства завода CRV используются специально с целью... 

Удобство применения пастообразных красителей

2nd Октябрь 2016 - Комментарии к записи Удобство применения пастообразных красителей отключены
Далекие от кулинарии люди удивляются тому разнообразию цветов, в котором подаются... 

Переводчики с китайского на русский

7th Сентябрь 2016 - Комментарии к записи Переводчики с китайского на русский отключены
Не секрет, что в настоящий момент все большую и большую востребованность приобретает... 

Шеф-повар французских президентов уходит на пенсию

Шеф-повар шести французских президентов Бернар Восьон, проработавший на кухне Елисейского дворца 40 лет, уходит на пенсию.

Восьон, как никто другой, знает все о вкусовых предпочтениях шести президентов Франции. В частности, повар рассказал, что бывший президент страны Николя Саркози никогда не ел блюда, содержащие сыр. Одним из любимых лакомств его предшественника Жака Ширака была телячья голова. Нынешний глава государства Франсуа Олланд, по словам шеф-повара, неприхотлив в еде.

Восьон также рассказал, что некоторые президенты старались, чтобы об их кулинарных предпочтениях не узнавали за пределами Елисейского дворца.

«Некоторые президенты не рассказывали посторонним, каковы их любимые блюда. В противном случае во всех зарубежных поездках им всегда подавали бы одну и ту же еду. Эта проблема была у Жака Ширака. Я два или три раза приготовил ему телячью голову. Об этом все узнали, и в результате во всех его поездках повара, желая угодить президенту Франции, готовили ему только это блюдо», — рассказал он.

Кулинар, занимавшийся организацией приемов в президентской резиденции в Париже крупных мировых политических деятелей, утверждает, что его работу нельзя было назвать легкой.
«Я помню этот страх, когда готовишь для мировых лидеров. Там всегда столько волнения. Если ты совершишь хотя бы одну ошибку в ресторане, клиент, разочаровавшись, не вернется в ваше заведение. В моем же случае, ошибка привела бы к моему увольнению», — отмечает он.
Восьона на посту в Елисейском дворце сменит его заместитель 35-летний Гийом Гомез, сообщают в четверг местные СМИ.

Опубликовано: 10th Ноябрь, 2013 в рубрике: Новости

Читайте также: