Внимание! Вы используете устаревший браузер.


Продажа электронных билетов на автобусы Рос-Билет ру
Основные блюда

Лещ, приготовленный по-японски

15 февраля 2014 - Комментарии к записи Лещ, приготовленный по-японски отключены
Имбирь очистить, тонко нарезать на 5 кружков, мелко нарезать остальную часть. Перец чили... 

Рисовые фрикадельки онигири с начинкой

14 февраля 2014 - Комментарии к записи Рисовые фрикадельки онигири с начинкой отключены
Онигири – это рисовые фрикадельки с начинкой. Онигири означает рис, сформованный вручную.... 

Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом

10 февраля 2014 - Комментарии к записи Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом отключены
Рис и пшено нужно тщательно промыть, высыпать их в кастрюлю, залить водой, добавить соль.... 
Суши

Омлет нигири, имеющий зеленый поясок

16 февраля 2014 - Комментарии к записи Омлет нигири, имеющий зеленый поясок отключены
Классическая комбинация омлета, который нравится не только вегетарианцам. Это нежный, воздушный... 

Японские суши дома

15 февраля 2014 - Комментарии к записи Японские суши дома отключены
Главное в этом деле – это правильное приготовление риса. С начала рис нужно тщательно промыть.... 

Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом

14 февраля 2014 - Комментарии к записи Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом отключены
Нигири – это самое популярное, традиционное суши. Для его приготовления нужно 2 пластины... 
Новости

Тестораскатки для лаваша

22 декабря 2016 - Комментарии к записи Тестораскатки для лаваша отключены
Тестораскатки настольного типа производства завода CRV используются специально с целью... 

Удобство применения пастообразных красителей

2 октября 2016 - Комментарии к записи Удобство применения пастообразных красителей отключены
Далекие от кулинарии люди удивляются тому разнообразию цветов, в котором подаются... 

Переводчики с китайского на русский

7 сентября 2016 - Комментарии к записи Переводчики с китайского на русский отключены
Не секрет, что в настоящий момент все большую и большую востребованность приобретает... 

Темаки-суши с авокадо, спаржей, цуккини

В этом кулёчке собирается все свежее. Необычное сочетание воздушной мякоти авокадо и хрустящих овощей превращает это блюдо в незабываемое лакомство.

temaki

Приготовление
1. Спаржу моют, очищают, отрезают кончики по 1 сантиметру. Складывают побеги вместе, разрезают вдоль пополам.
2. Затем моют и очищают цуккини. Нарезать кусочками 7х0,5 см.
3. С авокадо снимают кожуру, удаляют косточку. Половинку плода нарезают ломтиками. Обязательно сбрызгивают соком лимона. Вторую половинку кладут в миксер, перемешивают с майонезом и соевым соусом.
4. Руки смачивают в воде, влажными руками делают из риса 8 одинаковых шариков темаки.
5. Листья нори разрезают вдоль на 2 части. В левую руку берут половинку нори, вниз гладкой стороной, в верхний угол кладут шарик риса, смазывают его пастой васаби.
6. Сверху кладут 2 брусочка цуккини, ломтики спаржи и авокадо, смесь авокадо с майонезом. Лист нори сворачивают кулёчком.
К этому темаки добавляют кусочки мяса курицы, свинины, индюшки, которые обжарены в кунжутном масле, слегка смазаны соевым соусом.

Опубликовано: 20 сентября, 2013 в рубрике: Суши

Читайте также: