Внимание! Вы используете устаревший браузер.


Продажа электронных билетов на автобусы Рос-Билет ру
Основные блюда

Лещ, приготовленный по-японски

15 февраля 2014 - Комментарии к записи Лещ, приготовленный по-японски отключены
Имбирь очистить, тонко нарезать на 5 кружков, мелко нарезать остальную часть. Перец чили... 

Рисовые фрикадельки онигири с начинкой

14 февраля 2014 - Комментарии к записи Рисовые фрикадельки онигири с начинкой отключены
Онигири – это рисовые фрикадельки с начинкой. Онигири означает рис, сформованный вручную.... 

Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом

10 февраля 2014 - Комментарии к записи Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом отключены
Рис и пшено нужно тщательно промыть, высыпать их в кастрюлю, залить водой, добавить соль.... 
Суши

Омлет нигири, имеющий зеленый поясок

16 февраля 2014 - Комментарии к записи Омлет нигири, имеющий зеленый поясок отключены
Классическая комбинация омлета, который нравится не только вегетарианцам. Это нежный, воздушный... 

Японские суши дома

15 февраля 2014 - Комментарии к записи Японские суши дома отключены
Главное в этом деле – это правильное приготовление риса. С начала рис нужно тщательно промыть.... 

Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом

14 февраля 2014 - Комментарии к записи Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом отключены
Нигири – это самое популярное, традиционное суши. Для его приготовления нужно 2 пластины... 
Новости

Тестораскатки для лаваша

22 декабря 2016 - Комментарии к записи Тестораскатки для лаваша отключены
Тестораскатки настольного типа производства завода CRV используются специально с целью... 

Удобство применения пастообразных красителей

2 октября 2016 - Комментарии к записи Удобство применения пастообразных красителей отключены
Далекие от кулинарии люди удивляются тому разнообразию цветов, в котором подаются... 

Переводчики с китайского на русский

7 сентября 2016 - Комментарии к записи Переводчики с китайского на русский отключены
Не секрет, что в настоящий момент все большую и большую востребованность приобретает... 

Говядина с овощами — нику яга

Говядина с овощами является рецептом японской кухни. Нику яга – это домашнее японское блюдо, для него можно использовать не очень дорогое мясо. Для приготовления нику яга мясо говядины нарезают тонкими полосками с шириной 2 см. Лук очищают, нарезают вдоль ломтиками с шириной 5 мм. Картофель, лучше молодой, поют, разрезают пополам, замачивают в воде. Мороженый горошек размораживают, заливают на 1 минуту кипятком. Морковь очищают, моют, разрезают на четыре части вдоль, затем не большими ломтиками наискось.

niku-yaga

В глубокой сковороде разогревают растительное масло, слегка обжаривают на нем лук и мясо. Когда говядина изменит цвет, добавляют картофель, слив воду. Затем добавляют морковь, вливают воду, которая должна полностью покрыть овощи и мясо, доводят до кипения. Овощи и мясо варят 2 минуты на сильном огне, снимая пену. Потом перемешивают, уменьшают огонь, добавляют приправы, варят под крышкой при слабом кипении 20 минут. Жидкость из мяса должна выпариться. Когда сварится картофель, добавляют горошек, перемешивают, снимают с огня через 5 минут. Нику яга, говядину с овощами, к столу подают сразу же, разложив её по порционным тарелкам.

Опубликовано: 22 августа, 2013 в рубрике: Основные блюда

Читайте также: