Внимание! Вы используете устаревший браузер.


Продажа электронных билетов на автобусы Рос-Билет ру
Основные блюда

Лещ, приготовленный по-японски

15 февраля 2014 - Комментарии к записи Лещ, приготовленный по-японски отключены
Имбирь очистить, тонко нарезать на 5 кружков, мелко нарезать остальную часть. Перец чили... 

Рисовые фрикадельки онигири с начинкой

14 февраля 2014 - Комментарии к записи Рисовые фрикадельки онигири с начинкой отключены
Онигири – это рисовые фрикадельки с начинкой. Онигири означает рис, сформованный вручную.... 

Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом

10 февраля 2014 - Комментарии к записи Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом отключены
Рис и пшено нужно тщательно промыть, высыпать их в кастрюлю, залить водой, добавить соль.... 
Суши

Омлет нигири, имеющий зеленый поясок

16 февраля 2014 - Комментарии к записи Омлет нигири, имеющий зеленый поясок отключены
Классическая комбинация омлета, который нравится не только вегетарианцам. Это нежный, воздушный... 

Японские суши дома

15 февраля 2014 - Комментарии к записи Японские суши дома отключены
Главное в этом деле – это правильное приготовление риса. С начала рис нужно тщательно промыть.... 

Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом

14 февраля 2014 - Комментарии к записи Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом отключены
Нигири – это самое популярное, традиционное суши. Для его приготовления нужно 2 пластины... 
Новости

Тестораскатки для лаваша

22 декабря 2016 - Комментарии к записи Тестораскатки для лаваша отключены
Тестораскатки настольного типа производства завода CRV используются специально с целью... 

Удобство применения пастообразных красителей

2 октября 2016 - Комментарии к записи Удобство применения пастообразных красителей отключены
Далекие от кулинарии люди удивляются тому разнообразию цветов, в котором подаются... 

Переводчики с китайского на русский

7 сентября 2016 - Комментарии к записи Переводчики с китайского на русский отключены
Не секрет, что в настоящий момент все большую и большую востребованность приобретает... 

Рыба по-индийски на шпажках

С начала нужно приготовить маринад. Для этого на мелкой терке натереть имбирь, чеснок, смешать с йогуртом, порезанным помидором, красным луком. Затем добавить пряности, соль. Всё перемешать. Рыбу нужно нарезать на 20 кусочков, положить в маринад, хорошо перемешать и убрать в холод на 30 минут. По этому рецепту можно приготовить шашлык из куриной или индюшачьей грудки, тогда мясо выдерживают в маринаде в 2 раза дольше.

ryba_na_shpazkah

Очистить лук и сладкий перец. Лук нарезать на четвертинки, а перец на такие же квадратики, как и рыба. Для соуса рубленую кинзу перемешивают с мелко нарезанным огурцом и йогуртом. Рыбу нанизывают на деревянные шпажки, которые следует заранее вымочить в воде, чередуют с луком и перцем.

Рыба по-индийски готовится на шпажках на мангале либо решетке, которая смазана маслом. Её готовят 12-15 минут. Рыбу по-индийски на шпажках можно выпекать в духовке, которая разогрета до 180 градусов. Её нужно выложить на решетку, которая застелена фольгой. Она готовится 15 мин. Шашлык подают с приготовленным соусом, лимоном, который разрезан на четвертинки.

Опубликовано: 20 октября, 2013 в рубрике: Индийская кухня

Читайте также: