Внимание! Вы используете устаревший браузер.


Продажа электронных билетов на автобусы Рос-Билет ру
Основные блюда

Лещ, приготовленный по-японски

15th Февраль 2014 - Комментарии к записи Лещ, приготовленный по-японски отключены
Имбирь очистить, тонко нарезать на 5 кружков, мелко нарезать остальную часть. Перец чили... 

Рисовые фрикадельки онигири с начинкой

14th Февраль 2014 - Комментарии к записи Рисовые фрикадельки онигири с начинкой отключены
Онигири – это рисовые фрикадельки с начинкой. Онигири означает рис, сформованный вручную.... 

Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом

10th Февраль 2014 - Комментарии к записи Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом отключены
Рис и пшено нужно тщательно промыть, высыпать их в кастрюлю, залить водой, добавить соль.... 
Суши

Омлет нигири, имеющий зеленый поясок

16th Февраль 2014 - Комментарии к записи Омлет нигири, имеющий зеленый поясок отключены
Классическая комбинация омлета, который нравится не только вегетарианцам. Это нежный, воздушный... 

Японские суши дома

15th Февраль 2014 - Комментарии к записи Японские суши дома отключены
Главное в этом деле – это правильное приготовление риса. С начала рис нужно тщательно промыть.... 

Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом

14th Февраль 2014 - Комментарии к записи Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом отключены
Нигири – это самое популярное, традиционное суши. Для его приготовления нужно 2 пластины... 
Новости

Тестораскатки для лаваша

22nd Декабрь 2016 - Комментарии к записи Тестораскатки для лаваша отключены
Тестораскатки настольного типа производства завода CRV используются специально с целью... 

Удобство применения пастообразных красителей

2nd Октябрь 2016 - Комментарии к записи Удобство применения пастообразных красителей отключены
Далекие от кулинарии люди удивляются тому разнообразию цветов, в котором подаются... 

Переводчики с китайского на русский

7th Сентябрь 2016 - Комментарии к записи Переводчики с китайского на русский отключены
Не секрет, что в настоящий момент все большую и большую востребованность приобретает... 

Рыба в соусе мисо

Японская еда очень популярна в нашей стране. Это не удивительно, так как она проста в приготовлении, имеет полезные вещества. Только многие из нас знают из японской кухни только суши, роллы, супы. А ведь в ней так много аппетитных блюд. Японцы делают всё со вкусом. Даже жареная рыба превращается у них в изысканное блюдо!

ryba_v_miso
Чтобы приготовить этот рецепт, нам нужна паста мисо. Его можно быстро приготовить самим. Для этого необходимо иметь стакан соевых бобов, вымоченных в воде 3 дня. С начала в воду к сое нужно капнуть несколько капель уксуса, слить воду, измельчить соевые бобы. Можно использовать мясорубку или блендер. Их нужно варить на медленном огне 30-40 минут, добавляя воду, чтобы они не пригорели. Должна получиться однородная масса. В конце нужно добавить не много соли.
Готовый соус нужно выложить в кастрюлю, добавить вино и сакэ, перемешать. Затем уложить слой рыбы, которая нарезана порционными кусочками. Кастрюлю нужно завернуть в полотенце, оставить на ночь. Уром маринованную рыбу следует нанизать на шампуры, жарить как шашлык на гриле либо на костре. Готовая рыба красиво выкладывается на тарелки, подаётся к столу вместе с рисом.
Пасту мисо можно будет использовать ещё раз в качестве маринада.
Этот рецепт хорошо подходит для дачного пикника, для разнообразия обычного меню!

Опубликовано: 6th Август, 2013 в рубрике: Экзотические блюда

Читайте также: