Внимание! Вы используете устаревший браузер.


Продажа электронных билетов на автобусы Рос-Билет ру
Основные блюда

Лещ, приготовленный по-японски

15th Февраль 2014 - Комментарии к записи Лещ, приготовленный по-японски отключены
Имбирь очистить, тонко нарезать на 5 кружков, мелко нарезать остальную часть. Перец чили... 

Рисовые фрикадельки онигири с начинкой

14th Февраль 2014 - Комментарии к записи Рисовые фрикадельки онигири с начинкой отключены
Онигири – это рисовые фрикадельки с начинкой. Онигири означает рис, сформованный вручную.... 

Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом

10th Февраль 2014 - Комментарии к записи Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом отключены
Рис и пшено нужно тщательно промыть, высыпать их в кастрюлю, залить водой, добавить соль.... 
Суши

Омлет нигири, имеющий зеленый поясок

16th Февраль 2014 - Комментарии к записи Омлет нигири, имеющий зеленый поясок отключены
Классическая комбинация омлета, который нравится не только вегетарианцам. Это нежный, воздушный... 

Японские суши дома

15th Февраль 2014 - Комментарии к записи Японские суши дома отключены
Главное в этом деле – это правильное приготовление риса. С начала рис нужно тщательно промыть.... 

Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом

14th Февраль 2014 - Комментарии к записи Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом отключены
Нигири – это самое популярное, традиционное суши. Для его приготовления нужно 2 пластины... 
Новости

Тестораскатки для лаваша

22nd Декабрь 2016 - Комментарии к записи Тестораскатки для лаваша отключены
Тестораскатки настольного типа производства завода CRV используются специально с целью... 

Удобство применения пастообразных красителей

2nd Октябрь 2016 - Комментарии к записи Удобство применения пастообразных красителей отключены
Далекие от кулинарии люди удивляются тому разнообразию цветов, в котором подаются... 

Переводчики с китайского на русский

7th Сентябрь 2016 - Комментарии к записи Переводчики с китайского на русский отключены
Не секрет, что в настоящий момент все большую и большую востребованность приобретает... 

Роллы урамаки с рисом наружу

Тщательно промывают рис, выкладывают его в тарелку, ждут, чтобы он подсох. Выкладывают в кастрюлю, заливают водой в пропорции  стакан риса и два стакана воды. Этой пропорции хватает на 3 ролла.
Доводят рис до кипения. Затем на слабом огне его варят 15 минут.
Выключают плиту, держат рис на ней 15 минут. Под крышку кастрюли кладут вафельное полотенце, оно впитает лишнюю влагу.

uramaki
В это время готовят заправку для риса. 2 столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, немного соли. Тщательно перемешивают до растворения соли и сахара. Теперь нужно взять рис, тщательно его промыть холодной водой. Рис высыпают в сито, чтобы лишняя вода стекла, он обсох. Оставляют его на час. Затем рис перекладывают в глубокую кастрюльку, заливают водой так, чтобы она была выше риса на 2 пальца. Ставят на большой огонь, не накрывают крышкой, доводят до кипения. Затем убавляют огонь до минимума, варят до готовности риса, впитывания в него всей воды. Затем снимают кастрюльку с огня, кладут между крышкой и кастрюлькой чистое полотенце на 15 минут. Рис готов! Его выкладывают в широкую посуду, добавляют уксус, тщательно перемешивают. Остужают его. Листик нори кладут вниз гладкой стороной на бамбуковую циновку. Тонким слоем накладывают на него рис. Переворачивают лист вниз рисом. Затем равномерно раскладывают семгу, огурчик на нори. Осторожно с помощью циновки закручивают нории в рулет. Обваливают в кунжуте. Режут получившийся ролл на 6 частей. Раскладывают на тарелку. Блюдо готово!!!

Опубликовано: 10th Февраль, 2014 в рубрике: Экзотические блюда

Читайте также: