Внимание! Вы используете устаревший браузер.


Продажа электронных билетов на автобусы Рос-Билет ру
Основные блюда

Лещ, приготовленный по-японски

15 февраля 2014 - Комментарии к записи Лещ, приготовленный по-японски отключены
Имбирь очистить, тонко нарезать на 5 кружков, мелко нарезать остальную часть. Перец чили... 

Рисовые фрикадельки онигири с начинкой

14 февраля 2014 - Комментарии к записи Рисовые фрикадельки онигири с начинкой отключены
Онигири – это рисовые фрикадельки с начинкой. Онигири означает рис, сформованный вручную.... 

Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом

10 февраля 2014 - Комментарии к записи Рисовая запеканка с пшеном и луковым соусом отключены
Рис и пшено нужно тщательно промыть, высыпать их в кастрюлю, залить водой, добавить соль.... 
Суши

Омлет нигири, имеющий зеленый поясок

16 февраля 2014 - Комментарии к записи Омлет нигири, имеющий зеленый поясок отключены
Классическая комбинация омлета, который нравится не только вегетарианцам. Это нежный, воздушный... 

Японские суши дома

15 февраля 2014 - Комментарии к записи Японские суши дома отключены
Главное в этом деле – это правильное приготовление риса. С начала рис нужно тщательно промыть.... 

Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом

14 февраля 2014 - Комментарии к записи Сакура-нигири или нигири с вишневым цветом отключены
Нигири – это самое популярное, традиционное суши. Для его приготовления нужно 2 пластины... 
Новости

Тестораскатки для лаваша

22 декабря 2016 - Комментарии к записи Тестораскатки для лаваша отключены
Тестораскатки настольного типа производства завода CRV используются специально с целью... 

Удобство применения пастообразных красителей

2 октября 2016 - Комментарии к записи Удобство применения пастообразных красителей отключены
Далекие от кулинарии люди удивляются тому разнообразию цветов, в котором подаются... 

Переводчики с китайского на русский

7 сентября 2016 - Комментарии к записи Переводчики с китайского на русский отключены
Не секрет, что в настоящий момент все большую и большую востребованность приобретает... 

Рисовые пирожные моти с пастой ан

Рисовые пирожные Моти с пастой ан являются рецептом приготовления кухни Японии. Изначально моти готовили из риса. Затем их стали начинять сладкой бобовой пастой ан. Если рисовой муки нет, можно круглый рис, содержащий много крахмала, перемолоть на кофемолке, затем просеять сквозь сито. Чтобы приготовить моти рисовую муку смешивают с сахаром, постепенно добавляя воду. Все нужно хорошо перемешать. Полученную смесь ставят в пароварку либо на водяную баню, готовят 15-20 минут.

moti

Бобовую пасту перекладывают на пищевую пленку, скатывают в жгут, оборачивают пленкой, формуют в виде прямоугольника. Затем убирают пленку, пасту разрезают на 5 частей. Разделочную доску присыпают кукурузной мукой, выкладывают на нее рисовую муку, делят на 5 частей. Заваренную массу из риса не вымешивают. Каждую часть рисовой массы формируют в лепешку, кладут в центр не много пасты, соединяют концы лепешки, формируют пирожное в виде шара. Моти нужно употреблять в этот же день, чтобы они были мягкие. Если моти оставляют долгий срок, они твердеют, трескаются.

Опубликовано: 12 августа, 2013 в рубрике: Десерты

Читайте также: